【探秘霄坑野生茶：揭秘绿茶中的珍品】(霄坑野生茶，是什么茶种)

　
如果你对绿茶情有独钟，那么一定不能错过这款来自安徽省池州市贵池霄坑村的野生茶——霄坑绿茶！这款茶叶以其独特的品质和浓郁的香气而闻名，让你一尝难忘。

霄坑绿茶采用了小叶种茶树鲜叶为原料，经过独特的杀青工艺制成。杀青工艺不仅让茶叶保持了原始的自然

风味，还使茶叶中的香气物质、氨基酸、茶氨酸等成分得到了充分提取，让茶叶具有香气清高、浓厚甘爽、绿叶清汤的品质特征。

霄坑绿茶的名字来源于茶树生长环境。霄坑山高雾重，错落的山村，幽寂的田野，叠翠的山峦，清畅的溪水，淳朴的民风，这些美景孕育出了一种独特的茶叶。茶叶生长在杉山林场，覆盖着大片杉树林，有大块的青草地可以露营，或在民宿“茶乡里·山谷花间”休憩，品尝山野粗茶淡饭，晨昏在林中缓缓漫步，是远离喧嚣，静享山水的最佳首选处。

霄坑茶叶历史悠久，是中国地理标志产品（农产品地理标志）。全村茶园5000余亩，茶叶加工厂26家，其中规模以上茶业企业6家，年产茶叶14万斤，年销售收入3000多万元，茶叶已成为霄坑村支柱产业，全村有1000多人从事茶叶生产销售。

霄坑绿茶品种创制于上个世纪90年代初的炒青绿茶，经过揉捻解块后，干茶的条索极细，似龙须，干茶颜色深绿色，但白毫显露。香气为很浓郁的栗香，非常纯正的香气。茶叶外表朴实无华，但茶叶品质好，茶树体内积累营养丰富，使鲜叶中内含物质，特别是芳香物质、氨基酸、茶氨酸及水溶性成分，含量较高，而影响茶叶香味的花青素、酯型儿茶素等成分相对低。所以霄坑绿茶香气清高，滋味浓厚甘爽，品质好。

总结起来，霄坑绿茶是一款极具特色的绿茶品种，让你品味其独特的香气和口感，更感受到茶园中蕴含的自然之美。不妨在闲暇之余，来一杯霄坑绿茶，感受一下这份与自然相连的美吧！